Magelang 常常被认为与 Candi Borobudur 的世界辉煌相提并论。然而，如果我们愿意向 Menoreh Hills 稍微爬一点，就在标志性的“Gereja Ayam”区域，我们会发现一个不仅仅是美丽景色的故事。这是一个 鼓舞人心的故事Magelang 关于烹饪业务单位如何为周围村庄的经济注入活力。
Kedai Bukit Rhema 不仅仅是登山后口渴的游客的一个停留点。咖啡的香气和炒木薯的美味背后，是一个用汗水、教育和对提高当地居民尊严的长期承诺建立起来的社会生态系统。
Kedai Bukit Rhema 到底是什么？
从功能上来说， Kedai Bukit Rhema 是一家位于 Bukit Rhema (Gereja Ayam) 旅游区的烹饪设施。然而，从哲学上讲，这个地方是 Magelang 的自然潜力与其人民的福祉之间的桥梁。
作为 Candi Borobudur 附近吃饭的地方 最值得推荐的是Kedai Bukit Rhema，提供云端之上的用餐体验。游客可以一边品尝传统菜肴，一边欣赏广阔的山谷和山脉的轮廓。然而，这家店的独特之处不仅在于其壮观的地理位置，还在于它致力于提供由当地村民直接制作的“当地风味”。
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自2017年起启动社区赋权
Kedai Bukit Rhema 成为支柱之一的旅程 烹饪 Magelang 不会在一夜之间发生。这一切都始于2017年创始人的愿景下， 丹马斯·塞蒂亚·韦纳斯.
那时，丹马斯看到了真正的矛盾。一方面，Bukit Rhema的旅游潜力正在迅速爆发，尤其是在它成为全国电影拍摄地之后。然而，另一方面，当地社区对旅游业的参与度仍然很低。
丹马斯确认了存在 知识差距 或知识差距。当地人有丰富的原材料和劳动意愿，但他们不了解全球旅游行业标准以及如何制定一个标准。 经验 游客想要的（体验）。这就是Kedai Bukit Rhema不仅雇用公民，而且“教育”他们成为专业产业链的一部分的原因。
奶酪炒木薯生产教育：从3个人到村力
Bukit Rhema 周围的主要商品之一是木薯。多年来，木薯仅被视为一种廉价商品，以低价生吃到市场上。看到这一点，Kedai Bukit Rhema开始了一项大胆的举措： 奶酪炒木薯生产教育.
这一举措始于邀请当地村民参加的研讨会。在一开始参加的 35 名居民中，残酷的现实迎接了他们；只有 3 人坚决致力于继续培训并遵循严格的质量标准。
然而，这个小小的决心得到了甜蜜的回报。丹马斯和他的团队并没有放弃。自2017年至今，木薯生产团队已迅速壮大至16人以上，正常工作。这种转变是巨大的：
- 库尔德工人党的参与： 家庭主妇现在不必离开村庄就能获得可观的额外收入。
- 当地农民： 该地区周围的木薯农民现在有了固定买家 (Kedai Bukit Rhema)，他们以更公平、更稳定的价格评价他们的收成。
现在，木薯奶酪 Bukit Rhema 不仅仅是一种零食；更是一种零食。他是经济赋权成功的象征，这是主要的吸引力 烹饪 Magelang.
与教育机构的战略合作
Kedai Bukit Rhema 进行的授权并不是业余的。关闭 知识差距 现有，2017 年 Denmas 合作 萨纳塔达摩大学（美元） 日惹。
这种合作具有变革性的影响。校园派出30多名学生为居民提供直接帮助。这些学生和学者帮助制定标准操作程序 (SOP)、保持卫生质量并生产高效但卫生的生产技术。
这一步证明了Kedai Bukit Rhema对于构建可持续旅游生态系统是非常认真的。村民不再被视为旁观者，而是拥有相当于城市大酒店或餐馆专业工作水平的行业参与者。
通过独立的生产周期改善经济
成功的关键 鼓舞人心的故事Magelang Kedai Bukit Rhema 是他们创造的封闭经济循环。顾客餐桌上的烹饪产品是当地生产链的成果：
- 原材料是从当地农民那里购买的。
- 由当地工人（库尔德工人党小组和乡村青年）处理。
- 通过 Kedai Bukit Rhema 展示和营销。
在这种模式下，货币的流通仍然在村庄环境内。其影响在于提高了周边社区的购买力并降低了村庄生产年龄的失业率。 Kedai Bukit Rhema 已经证明，如果用心管理并秉持赋权愿景，旅游业可以成为扶贫的工具。
Candi Borobudur 附近鼓舞人心的餐厅背后的故事
如今，Kedai Bukit Rhema 已经发展。它不再只是一家咖啡店，而是一个目的地 多重经验 它存在并受到游客的喜爱。它的存在给脸部带来了新的色彩 烹饪 Magelang.
对于寻求不同体验的旅行者或公司，Kedai Bukit Rhema 现已确立其地位：
- 独特的聚会地点： 在远离城市喧嚣、空气新鲜的开放空间中提供会议氛围。
- 集合及郊游地点： 空间宽敞，可容纳大型团体，服务热情。
- 蜡染教育： 一次经历 文化之旅 游客（包括儿童）可以直接在现场学习蜡染。
- 出境地点： 利用山丘的轮廓进行户外活动，培养团队合作精神。
每一位来这里就餐的客人都间接为支持周围村庄的数十个家庭的经济可持续发展Bukit Rhema做出了贡献。这是一种负责任的旅游形式（负责任的旅游).
让我们成为变革的一部分
Kedai Bukit Rhema 见证了从仅仅 3 个忠诚的人到重振当地经济的大型生态系统的转变，清楚地证明了旅游业是关于人的，而不仅仅是无生命的物体或自然景观。
如果您计划前往Borobudur地区，请不要错过在Kedai Bukit Rhema品尝热情服务和美味菜单的机会。您不仅会带着饱腹感和美丽的照片回家，还会带着自豪感，因为您支持了当地社区的赋权Magelang。
预订信息：
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- 联系方式： 085725779520
- 图片： 安丁达（管理员 Kedai Bukit Rhema）
来吧，来Kedai Bukit Rhema，亲自感受一下山上的微笑是如何通过激发经济独立而创造出来的。